Sabroso y nutritivo, tostado, frito, crudo, con sal o sin ella, cualquier manera es buena para disfrutar de las propiedades del cacahuete, ¿tú cuál prefieres?

El cacahuete pertenece a la familia de las leguminosas y su consumo y cultivo se remonta a los incas, pero además de su sabor adictivo ¿qué lo hace tan especial?

Propiedades del cacahuete

▪ Es rico en antioxidantes encargados de proteger nuestro organismo de enfermedades coronarias.
▪ Por su alto contenido en vitamina E ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
▪ Por su contenido en minerales favorece la formación ósea, estimula las funciones del cerebro y ayuda a conservar unos dientes sanos.
▪ Contiene ácido fólico que tiene un importante papel en la formación de células nuevas por lo que resulta especialmente beneficioso durante el periodo del embarazo.
▪ La niacina ayuda a mantener una piel sana y joven.
▪ La tiamina ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.
▪ Sus ácidos grasos estimulan en el desarrollo del sistema inmunológico.
▪ Su alto contenido en fibras estimula la digestión.
▪ Ayuda en los tratamientos de prevención de la osteoporosis.
▪ Combate la fatiga, es energético y nutritivo.

Como ves las propiedades del cacahuete parecen no terminar, sin embargo, ten cuidado con su alto aporte calórico. Te recomendamos una forma sana y saludable de ingerir el cacahuete, crudo, de esta forma evitará los procesos de industrialización en los que se le agregan sal y otros componentes artificiales.