Los beneficios del Matcha , el té verde japonés en polvo
10 veces más potente que el té verde normal, 70 veces más antioxidante que el zumo de naranja y con más betacaroteno que las espinacas, éstas son solo algunas de las características que sirven como carta de presentación al té Matcha, un tipo de té verde que, curiosamente, es el más popular y más consumido en Japón, tanto incluso que se usa en la ceremonia japonesa del té.

El té Matcha se consigue a partir de las hojas más tiernas y finas de los primeros días de cosecha, proviene de la misma planta que el té negro pero carece de fermentación y tras su recogia viene molido para poder así conservar todas las propiedades de la hoja de té completa.

Las plantas destinadas a la elaboración del té Matcha se protegen de la luz solar directa de 2 a 4 semanas antes de la cosecha para conseguir un aumento de la clorofila, un potente desintoxicante sanguíneo que además ayuda a equilibrar los niveles de pH. Junto a esto cabe también destacar las propiedades antioxidantes del té Matcha (mucho más que las famosas bayas de Acai o los arándanos)  y su acción anti-bacteriana.

Beneficios del té Matcha
De entre las múltiples propiedades del té Matcha destacamos éstas:
1. Consumido de forma regular aumenta hasta un 40% el metabolismo
2. Ayuda a mantener los niveles de azúcar y colesterol en sangre
3. Es uno de los más potentes antioxidantes que existen, mucho más aún que el té verde
4. Incrementa la energía, el rendimiento, el aprendizaje lejos de un estado de excitación, proporcionando un estado de calma, relajación y concentración
5. Ayudar a mantener unas encías y dientes sanos
6. Disminuye la tensión arterial

Además de todo esto, su sabor, si eres consumidor habitual de té el té Matcha te encantará, sin olvidar que su increíble textura hace que pueda ser incorporado en múltiples recetas. No esperes más  y pruébalo.