¿Sabes cómo ahorrar en la cocina? Descubre algunos trucos infalibles que te permitirán gastar menos dinero en tu rutina diaria de cocina, en estos tiempos de crisis cualquier ayuda es poca.

Recipientes
– Procura usar ollas a presión, y mejor aún, las súper rápidas, consumen menos energía y ahorran tiempo.
– Tapa siempre las cacerolas, sartenes, así no perderá el calor.

Fogones
– Procura que las llamas nunca sobresalgan del fondo de los recipientes.
– Asegúrate de que los quemadores están limpios y funcionan bien. En caso contrario las llamas serán naranjas y no azules.
– Usa ollas y sartenes cuya profundidad sea suficiente: esto evitará que rebase la llama y no perderemos calor.

Vitrocerámica
– Usa baterías de cocina con un fondo difusor grueso. Con ello lograrás una temperatura más homogénea en todo el recipiente.

Horno
– Elige el instrumento adecuado para cocinar, por orden de consumo de energía: primero el microondas, después, la olla a presión y con horno en último lugar ya que consume entre un 60% o 70% más de energía.
– Procura que tu horno sea de la clase A.
– Evita abrir el horno con frecuencia, al hacerlo pierdes el 20% del calor acumulado.
– Cuando precalientes el horno controla el tiempo sin abusar, en platos que no requieren más de una hora no suele ser necesario.
También existen un par de truquillos más que te permitirán ahorrar en la cocina, toma nota.

Otros truquillos
– Baja el fuego a la mitad o al mínimo cuando rompa a hervir. No dejará de hacerlo.
– Añade poca cantidad de agua al cocer o calentar al baño maría, tardará menos en alcanzar el punto justo.
– Apaga el fuego un poco antes de que los platos estén listos y deja que acaben de hacerse con el calor acumulado.
– Aprovecha el calor residual de las cocinas y hornos, apagándolas 5 minutos antes de terminar de cocinar.

Y hasta aquí nuestros consejos para ahorrar en la cocina, ¿cuáles son los tuyos? compártelos con nosotras en Gústate.